Мороженое! И только так! В значении предмета и лакомства)
Как бы я сейчас хотела съесть то мороженое…
А запомнить достаточно просто. Его (ЧТО ДЕЛАЛИ?) морозили. Следовательно, пишем с одной Н, так как это отглагольное прилагательное, без зависимых слов и приставок.
Если бы был замороженный (С НИМ ЧТО СДЕЛАЛИ? ЕГО ЗАМОРОЗИЛИ) стаканчик, то писали бы с двумя Н, здесь причастие плюс приставка ЗА.
Или мороженная в пакете ягода была безвкусная. Тут есть зависимые слова «в пакете», поэтому тоже будет причастие с двумя Н.
У кого есть в наличии мороженое, тем приятного аппетита:)